2015_09
02
(Wed)18:12

当帰の蒸留

6月に北山杉の蒸留の見学をさせていただいた
KKファームさんに当帰の蒸留の見学に行ってきました

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蒸留後の当帰からはセロリに似た香りが
ちょっと食べてみたらセロリみたいなお味でした

精油を採取するのはまだ難しそうでしたが
蒸留水は販売出来るようになるそうです
楽しみですね~


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こちらは蒸留待ちのクロモジです


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そしてお昼のお楽しみ
ご自宅のピザ窯で焼いてくださるピザと
社長さんが作られた納豆餅
そして美味しいお米で作って下さった焼きおにぎり


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ピザには蒸留後の当帰を少しのせて当帰ピザに


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KKファームさんに向かう途中で寄っていただく草餅やさん
甘すぎずとても美味しいのです

今回もすてきな時間を過ごす事ができました
自分で運転できれば度々訪れたいです

次ははゆずの季節になるのかな・・・
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